SENAI ministra treinamento de Boas Práticas de Fabricação para Tijuca alimentos

O SENAI Parangaba realizou, de 14/1 a 6/2, capacitação in company de Boas Práticas de Fabricação para duas turmas de trabalhadores da empresa Tijuca Alimentos. Com duração de 16h, o objetivo da capacitação foi o de aperfeiçoar os manipuladores de alimentos no conhecimento das normas e cumprimento dos requisitos das boas práticas de fabricação, assegurando que os alimentos cheguem aos consumidores com qualidade e livres de qualquer tipo de contaminação.

O curso foi conduzido pela instrutora Gabriela Pinheiro, com abordagem de assuntos como contaminantes alimentares, noções de Microbiologia, doenças transmitidas por alimentos, legislações e procedimentos operacionais padronizados.