Proporcionar o desenvolvimento de conhecimentos teórico-práticos necessários à atuação profissional na produção de pratos da cozinha italiana, condizente ao perfil profissional requerido pelo mercado de trabalho, atendendo às normas e procedimentos técnicos, de qualidade, higiene e saúde e de meio ambiente.

Para realizar a matrícula, o candidato deverá: ter no mínimo 16 anos completos; ter concluído o ano 6º do ensino fundamental; ter experiência no setor panificação; apresentar cópia e original dos documentos de: RG, CPF, comprovante de residência e de escolaridade.

20 Horas